味付けは、スイートチリソースとトマトケチャップだけ！超簡単お一人様用酢豚です!!ありあわせの野菜とお肉でちゃっちゃと作れまーす。
 スイートチリソース利用なのでピリ辛味で超ウマイ。もともとニンニクやらお酢やら入ってる上に、トロミもあるから手間要らず・調味料要らず。加えて、コツ要らず。 なーんの工夫も手間も無くシャキッと軽い仕上がりに出来ます。やってしまいがちなベタッとした重い感じにならないんですよね〜。多分短時間で出来るからだと思うんですが。それか、片栗粉を使わないからかも。両方か！？ そして何故お一人様用かと言うと、色々調味料やら材料やら揃えなくていいから、1人分作るのもぜーんぜん苦じゃない、ってこと！ （だって、酢豚のために片栗粉を買えないわ〜。絶対捨てることになるもん。） 写真の四角い器に入ってるのは、レタスと干し海老のスープ。とろ〜っと中華風、即席スープのとろみなし版。とろみなしならレンジで2分でOK！あっさり味が酢豚にピッタリですー。 あすのお昼ご飯にいかがですか？ ランキングあまり見に行ってなかったら、ちと下がっちゃいました。スミマセン。。毎日更新がんばるぞ！ 応援クリック（←なんで応援せなならんのよ？とか言わずに〜。）よろしくお願いしますm(_'_)m FC2ブログランキング 料理レシピランキングはこちら→  人気Blog Ranking 食品料理ランキングはこちら→  ピリ辛簡単酢豚 材料：1人分 調理時間：10〜15分 豚こま切れ肉 100g〜150g 玉ねぎ 中1/2個 ピーマン 1個（＋赤ピーマン1個も入れると彩りキレイです。） 塩 小さじ1/4 胡椒 小さじ1/4 酒 小さじ1/2 小麦粉 小さじ1 油 大さじ3 スイートチリソース 大さじ1 トマトケチャップ 大さじ1 作り方 １、こま切れ肉に塩・胡椒をまぶして酒をもみこみ、小麦粉も振りかけてよくもみこむ。 ２、玉ねぎ・ピーマンを2cm角くらいに切る。（今回は包丁使用。玉ねぎは包丁のが切りやすいです。ピーマンはキッチンバサミが楽。） ３、フライパンに油を入れて強火で熱し、1の肉を炒める。カリッと炒まったら、2の野菜を加え更に炒める。玉ねぎが透明になってきたら、スイートチリソースとトマトケチャップを加えてよく合えて出来上がり！ スイートチリソースはモラドック  を使ってます。これは辛すぎないので、使い勝手が良いです。野菜にかけたり揚げ物にかけたり。和でも洋でも中華でも、料理に甘辛味を付けたいときの調味料としても使えます。もっと辛い方が良いときはチリパウダーを加えればいいし。 本格味と言われるメープラノムは私には辛過ぎちゃって〜。  |
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ヤミーさんこんばんわ！
レンジでから揚げ、で胸肉１枚分作ったので、半分でこれ作りました〜 野菜器にいれて塩胡椒して油いれてチンして、から揚げも後からいれてすこ〜しチンして、スイートチリとケチャップ入れて混ぜました。 すっご〜〜〜〜〜くおいしいですっ 中華街っぽい美味しさですっっっ めちゃくちゃ満足ですっ ごちそうさまでした＾＾ ゆきのさん、こんばんは！
これけっこう美味しく出来るよね〜。 このレシピ見つけてくれてありがとう。 この後のスイートチリチキンに人気が集中して、このレシピの影がうすくなっちゃたの。 美味しいのにね〜。 はじめまして。
すごーーーーーーーーーーーーくうまかったです。 ホントはトラックバックを送りたかったのですが うまくいきませんでした(´Д⊂ｸﾞｽﾝ ブログ勉強中の身ゆえ･･･ ぜひまたレシピ参考にさせていただきますね。 あいここあさん、はじめまして！
”ー”が12個！！超感激！！！ ありがとうございます。 スイートチリチキンも美味しいのでゼヒ☆ これからもよろしくお願いしまーす！ |
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ナポリタンが食べたいなあ。でもパスタ茹でるのが面倒。じゃあウィンナーと野菜だけケチャップで炒める？メインにするならウィンナーじゃなくて肉がいい。鶏肉ならスイートチリも加えてみるべか。あ、ヤミーさんとこのレシピに確かこんなの↓があっ.... 一人暮らしの自炊ごはん【2007/02/17 00:01】
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