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とろ~り甘い!まるごと玉ねぎのトマトシチュー。
新玉ねぎ一山99円!10個入ってましたー!!安ーい♪
なので、新玉ねぎを存分に楽しめる料理にしてみました。
まるごと玉ねぎトマトシチュー

皮を剥いただけの玉ねぎとトマトの水煮を耐熱皿に入れて塩・胡椒。
後はレンジでチーン!するだけ。
玉ねぎがとろ~りなんです、甘いんです、甘みがトマトにまでうつってるんです~。
レンジで8分加熱するだけなのにスプーンで切れるくらい柔らかくなります。
新玉ねぎサイコー!!

この季節って、新年度でなんだか慌しいし、天気も心も不安定気味だけど、お野菜に関しては最高な季節ですよね!
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まるごと玉ねぎのトマトシチュー
材料:1人分 調理時間:10分
新玉ねぎ(直径3~4cmくらいのもの)2個
ホールトマト水煮缶 1/2缶
バター 大さじ1
塩 小さじ1/4
胡椒 小さじ1/8

作り方
1、皮を剥いた玉ねぎの頭とおしりを切り落とし(キッチンバサミでOK)て十字に切り込みを入れる。
2、耐熱皿に玉ねぎを切込みを上にして置き、トマトの水煮を入れる。塩胡椒を振りかけ、バターを2つにちぎって玉ねぎの上に置く。
3、ラップをしてレンジで8分加熱して出来上がり!
*玉ねぎの大きさやレンジの出力によって柔らかくなり具合が違うと思います。スプーンなどで切ってみてもっと柔らかい方が良ければ再度レンジにかけて下さい。
【2006/04/21 23:01】 | お野菜メインのおかず | トラックバック(1) | コメント(6) | page top↑
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コメント
10個入って99円ってホントですかー!
日本は野菜が高い時と安い時極端ですね。
この間2月に日本に帰ったときは野菜が
メチャメチャ高くってびっくりしました。
新玉ねぎのトマトシチュー、シンプルで美味しそうです。
【2006/04/22 21:57】 URL | thompson #-[ 編集] | page top↑
thompsonさん、こんばんは!
いやーこれは特別激安でしたよ。ま、サイズが不揃いで小さいのばっかでしたけど。小さいおかげで切る手間が省けて良いです♪
野菜自体が美味しいとシンプルな料理でもイケますよね!
【2006/04/23 20:55】 URL | ヤミー #-[ 編集] | page top↑
ヤミーさん、初めまして。
昨日レシピ本が届きました。
そしてこのトマトシチューを一番初めに作りました。
まだ食べていませんが、美味しそうにできました。

トラックバックさせていただきました。これからもよろしくお願いいたします。
【2007/09/26 17:46】 URL | chako #.Kv/YHSA[ 編集] | page top↑
★chakoさん、はじめまして!
さっそく作ってくれてありがとう♪
こちらこそ、どうぞよろしく!
【2007/09/29 09:55】 URL | ヤミー #-[ 編集] | page top↑
忘年会で、酔っ払って帰って、ちょっと小腹がすいてつくりました。
つくりおきの冷凍薄パン、レンジでチンして、つけて食べました。

たまねぎの外側がはじけて、一枚一枚スルっとむけて、すごく甘くっておいしかった。

忘年会で、食べすぎ飲みすぎで疲れた胃にもやさしいお夜食でした。
【2007/12/19 23:56】 URL | すいーと。 #6qmI0xE.[ 編集] | page top↑
★すいーと。さん、こんばんは!
このシチュー、母のかよっているニットソーイングの先生のお気に入りで、母はしきりに作るように進められた、と言ってました。(笑)
玉ねぎってなんであんなに美味しいんでしょうね~。
【2008/01/07 21:18】 URL | ヤミー #-[ 編集] | page top↑
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