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カルボナーラにそんな意味があったとは驚きです！「秘密結社」ってなんでしょうね？
私もパスタは大好きでカルボナーラもよく作ります。おからサラダも好きなのですが 私はマヨだけでやってましたがヨーグルト入りもさっぱりしそうですね。 今度やってみますね！ sumireさん、こんばんは！
秘密結社って、大げさな翻訳、なのかはたまたホントの事なのか。今度、日本語ペラペラのイタリア人に聞いてみるつもりです。 おからのサラダだけでなく、マヨ系サラダにはヨーグルト入れるの好きなんです。しつこすぎずいいトコ取り、って感じです〜。 皆さんに気に入っていただけると、良いな〜。 ご訪問ありがとうございました！
美味しそうなお料理がたーっくさんで、お腹がすいてきました！しかも、とっても簡単に作られていて、関心しております。 私にも出来そう♪ この「カルボナーラ」も、是非やってみたいです。実は、カルボナーラって、失敗の連続でしたので、とっくの昔にギブアップしてたんです...。 それにしても、秘密結社からとった名前だったとは...。 またちょこちょこお邪魔させていただきます。これからもどうぞよろしく♪私の方でもリンクさせて下さいね！ yokocan21さん、こんばんは！
さっそく訪ねてくださりありがとうございます!! カルボナーラって簡単そうでコツがいりますよね〜。卵くさくなっちゃたり。 この方法にしてからコツが必要なくなりました（笑） 面倒な料理はしたくないので、簡単すぎる料理ばかりですが、よろしくどうぞ！ リンクすっごくうれしいです  ありがとうございます。カルボナーラ、苦手だったんです。
生クリームの濃厚さがどうも。 でも、卵ソース（？）のパスタは食べたい。 で、ヤミーさんにかぶれている私、自分好みのカルボナーラを作ってみよう！と実験を重ねておりました。しかしハタと、‘ヤミーさんのレシピの中にカルボナーラあった気が・・’と思い、調べてみたらやっぱりあった！しかも生クリームなしだ！ もうですね、ヤミーさんレシピは猛烈に試したくなるです。そそられます。 ひとまずヤミーさんレシピを試して見ようと思いますが、答えが出てしまいそうで実験はどうなることやら。 それではまた。秘密結社。 ツキフタツさん、こんばんはー。
2日ほど死んでて遅くなりました。ごめんなさい！ カルボナーラは卵臭くなっちゃうとダメです。食べきれないの。 コレで作ったのは卵臭くなりにくいはず。 ご想像どおり、あっさり目の秘密結社ですｗ このコメントは管理人のみ閲覧できます
★07/15 21:03の鍵コメさんへ。
記事見ました！ありがとうございます。 トラバ出来ないのはもしかしたら記事内にリンクがないからかも。 わたしも詳しくは分からないのですが、こっちのブログのURLが入っていないトラバははじかれるようなんです。 こんにちは。こんな過去のにコメントしてすみませんー。
私昔世界史で習いました〜カルボナリについて。 なんでも秘密結社の共和党員がイタリアの山中で会合をするらしいのですよ。 でその秘密の秘密の会合が政府(?)に見つかりそうになったときに、「おいらたちはただ山で炭を焼いてるだけだよーー炭焼き人だもん」と言い逃れをしたとかなんとか。 そのせいで秘密結社の共和党は炭焼き党と呼ばれたらしいですね☆ 秘密に集まってただけの割にはいいもの食べてますね。笑 生クリームがいらないと手軽でいいな。今度チャレンジしてみまーす♪ ★さとさん、ありがとう！！
それで秘密結社とか炭火焼き党とかいうのかー。すっきり。 ありがとうございます♪ あっさりしているから最後に食べられない〜とはならないです。 お店で頼むと最後のひとくちがどうしてもたべられないんですよね、私。 できましたっ！
アメリカの大きい軽量スプーンしかないけど、ま、割合はあってるからいっか、とかなり適当でしたけど、ちゃんとできました。カルボナーラは、一口は食べたいけど一皿は食べたくない・・・といつも躊躇してたのですが、これだとさっぱり、程よいですね。 鳥の唐揚げは2回連続で鳥が爆発して（味はGOODでしたけど）、3回目はさすがに飽きて断念しました。皮を下にすれば大丈夫らしいと聞いたので、今度うまく行ったらコメントします。ごちそうさまでしたー。 ★のりすけさん、ありがとうございます！
わかります。私も食べきれないことが多いです。 これはそんな私好みに仕上げました。 鶏は脂分が多いことが原因のようなので胸肉で、それでも爆発なら皮の下の脂をとると良いかと思います。 上手くいったら教えてくださいね〜。（いえ、上手くいかなくても！） ヤミーさん、初めまして＆こんばんは！
何回かブログをお見かけして興味を持ち、最近本を購入しました。 早速カルボナーラを作ってみましたよ♪ そしたら… 「カルボナーラ風スープスパゲティ」が出来上がりましたｗ 何でかなー？ 耐熱容器が見つからなくて普通のお皿+ふたでやったから？ レンジで熱し過ぎたから？(粉チーズがダマダマになってました…) 卵が小さいサイズで欲張って2個にしたから？ パスタがちょっぴり冷めてたから？ …思い当たる節があり過ぎますｗ でも、さっぱりしてて、食べやすくて、美味しかったです！ 私もカルボナーラは食べきれない(とくに冷めてくるとしつこい感じがして食べるのが辛くなるのです…)のですが、ペロリと食べきっちゃいました。 今度は成功させるぞ！ この本のおかげで、料理嫌いな私がとても久し振りに「料理をしよう！」と思うきっかけになりました。 本やこのブログに載っている他の料理も作ってみたいと思います。 ブログ、これからもお邪魔しますねー(^-^) 嬉しさのあまり長文になってしまいました。 ごめんなさいm(_ _)m それでは☆ ★porchettaさん、はじめまして！
さっそく作って下さってありがとうございます♪ うーん1番は卵2個だからかな。 でも美味しくできたようで良かった！ 楽しくお料理していただけるのが一番と思ってるので、楽しんで色々作ってみて下さいね。 これからもどうぞよろしく！ 作ってみました！
本当簡単でおいしい！！ うちも電気コンロひとつなので このページは本当に参考になります＊＊ リンクさせていただきました＊よろしくお願いします。 ★piyosamaさん、ありがとうございます♪
気に入っていただけてよかったよかった。 リンクありがとうです。 よろしくどうぞ！ また作ってみました＊
前回は１人前だったのですが 今回は２人前 ベーコンをかりっとさせるのが難しかったのですが ＃結局かりっとできなかった★ それでもおいしく仕上がりましたー＊ ★piyosamaさん、こんにちは！
材料が倍になると加熱時間も倍になるからね〜。 また作ってくれてありがとう♪ ヤミーさんこんばんは。
カルボナーラ作ってみました！ すごく簡単なのに、今まで自分で作ったものの中でダントツおいしかったです＾＾ありがとうございました〜！ これからは得意料理を聞かれたらカルボナーラって答えます（笑） これからも簡単でおいしいレシピ楽しみにしています☆ ヤミーさん、おはようです。
先日、一人のランチで作りました♪ 実は、初カルボナーラだった気が。。 (今まで食べたこと無いと思うの。汗 シンプルな材料で作るパスタだから味の想像はつくけれど食べるのは初めてでした〜。) 粉チーズはちょっと控え目にしたけど、「これがカルボナーラなんだぁ。。」って美味しく頂きました。（＾−＾） ただ、茹で上げのパスタのお湯切りが不十分だったのか、卵ソースに和えてちょっと汁っぽく残る感じになりました。卵はM玉なんだけど。。本当はそうはならないはず！なのかな。 また作ります☆ |
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超簡単 ‼ 絶対失敗しない、カルボナーラ。
先日の一人のランチに作りました♪これまたとってもお手軽です！
お外でカルホナーラ... シルフィーの☆のほほーんな手作り日記【2008/05/30 22:55】
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