超フツーの料理なので載せないでいたのですが、お店に持って行ったら評判が良かったのでアップしてみました。


おからをレンジでチンして具と調味料を混ぜるだけ。
見た目ポテトサラダみたいですが、お味はもっとさっぱりしていて、アキません。
ツナとの相性がすっごく良くて、ベーコンやらコンビーフやらでも作りましたが、ツナが１番！
これを教えてくださったtsuchi母は、残ったものを春巻きの具にするそうですが、美味しいので大量に作っても残ることがありません･･･

夏とか朝ごはんにコレだけ。ってぐらい大好きなんです！
お財布にもやさしいしね～。
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おからのサラダ
材料：4人分　調理時間：10分くらい
おから　1カップ
ツナ（油入りの）1缶（80g）
きゅうり　1本
塩　小さじ1/2
ドライトマト　3個
☆マヨネーズ　大さじ2
☆牛乳orヨーグルト　大さじ2
☆胡椒　小さじ1/2

作り方
１、耐熱容器におからを入れ、レンジで3分加熱する。
２、きゅうりを薄く小口切りにして塩を振りかけ軽くもんでおく。ドライトマトはぬるま湯でさっと洗ってからみじん切りにする。
３、１に☆印の調味料を加えてよく混ぜ合わせる。２とツナ缶を油ごと加えて混ぜ合わせて出来上がり！
＊きゅうりは水分出てきてると思いますが、水分ごと混ぜてください。
＊きゅうりの水分によっておからのしっとり感が変わるので、お好みでマヨネーズや牛乳を減らした加えたりして下さい。