ご飯に、乾燥きのこを戻さず混ぜてレンジでチン！しただけののニセモノピラフ。
乾物戻さなくていいの？いーんです！手間は省けるだけ省け!!でも美味いから～。
だって　きのこのダシがたんまりご飯に移るんだもの。と思い込んでいます。


乾燥きのこは最近色んなの見かけるので、お好きなものでどうぞ。
いつもは椎茸としめじですが、今回は乾燥エリンギ使いました。
知ってました？乾燥エリンギ。こんなのあるんですね～。ソッコー買っちゃいましたよ。
味はしめじで作った方が美味しい気がします。ポルチーニだったらサイコーだね、きっと。（レシピはしめじにしてあります。）
水で戻してないからきのこの食感がいいし、隠し味のフライドオニオンのおかげで、炒めたような芳ばしさもあります。
チャーハンとは違って、やっぱりピラフ、って感じなんですよね～。
残り物ご飯が美味しく変身！なのでした。

きのこピラフ風
材料：1人分　調理時間：5分
ご飯（冷たいのでOK）　お茶碗軽く山盛り１杯
干ししいたけ　1枚
干ししめじ　8本くらい
☆乾燥パセリ　大さじ1
☆フライドオニオン　大さじ1
☆ガーリックパウダー　小さじ1/4
（フライドガーリック・乾燥ガーリック・おろしにんにくなどおうちにあるニンニクもので）
☆オリーブオイル　大さじ１
☆塩　小さじ1/4
胡椒　小さじ1/8

１、干ししいたけ、干ししめじはさっとぬらして、1cm角くらいに切る。（水分は絞らない）
２、１と☆印の材料を全て耐熱容器に入れ、混ぜる。そこにご飯も入れてよく混ぜる。
３、２をレンジで3分加熱する。最後に胡椒をふって混ぜ、味を調えて出来上がり！
＊一緒に一口サイズのじゃがいもをラップに包んでチンすると、一品出来ます。そのときは、6分くらい加熱してください。


きのこって乾燥したものの方が旨味が増しますよね～。このピラフもどきはその旨味を全く無駄にせず食せます。きのこ好きなら、1クリックを!!
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