きのうともみかんさんのところでみて、私もむしょーにタコライスが食べたくなりました。
今までタコスには市販のシーズニングミックスを使ってたんですけど、今回はおうちにある調味料を使って、そしてレンジで作ってみせる！と決意してチャレンジ。


調べてみると、使ってるスパイスはカレーと似たようなもの。
じゃ、カレー粉でいけるんじゃ？あとはトマト多目な感じの味だよな、と想像しながらマゼマゼ。
1回目、見るからに失敗。。。水っぽい～。それなりに美味しいんだけどタコライスにするにはちょっと…な感じ。
2回目、1回目の失敗作を元に分量の試行錯誤。チンしてみて水分はOK。でもちょっと色がうすいな～と味見。スパイス加減は良いんだけど甘みがほしい。で、ケチャップ足してみたところ、しっくりきたー！この味この味。
シーズニングミックスとはちょっと違う味だけど、カレー味じゃなくて
ちゃんとタコス味。
調理時間は7分くらいかな。満足満足。

レンジでタコミートのタコライス
材料：2人分
☆豚挽き肉　200g
☆フライドオニオン　大さじ2
☆カレー粉　小さじ1/2
☆チリパウダー　小さじ1/4
☆ガーリックパウダー　小さじ1/4（おろしにんにくでも）
☆トマトケチャップ　大さじ2
☆カットトマト缶　1/2カップ（トマトジュースでも）
レタス　3枚くらい
チーズ　大さじ2
サルサソース　大さじ2
ご飯　2杯

作り方
１、耐熱容器に☆印の材料を入れて混ぜ、レンジで5分加熱。
２、加熱している間にレタスを洗い水分を切って、1口サイズにちぎっておく。
３、お皿に、ご飯を盛って２のレタスをしき1のひき肉をのせる。その上にチーズ、サルサソースをトッピング。混ぜ混ぜして召し上がれ！

＊サルサソースは色んなメーカー試したけどパシフィックチョイスのが好き。量が多いので、残りはパスタソースにしたり、ミネストローネにしたり。
＊タコミートがあまったら、コッテージパイにしてみて!

ちなみに、近所のタコス屋さんのタコライスはチキン。そしてチョリソーと目玉焼きがのっているという一風変わったタコライスです。これもうま～い！

料理ブログランキング参加中！今日も一押しどうぞ。
FC2ブログランキング只今5位にいまーす→
人気blogランキング只今110位にいまーす→