コッテージパイ（シェパーズパイ）とは、ひき肉煮込みのポテトグラタンみたいなもの。イギリスの伝統料理です。
それを、昨日の残りのチリビーンズで作っちゃいました。
メキシコ料理使ってるのにイギリス料理に変身！結構味似てますよ？


マッシュポテトが表面サクッ中トロトロ～、でシアワセな美味さですぅ～。
マッシュポテトはポテトフレーク（マッシュポテトの粉）で作るので超らくチン。
付け合せはガーリックマスタードマヨドレッシングの温野菜サラダ。
こんな感じに取り分けてどうぞ。

本日の調理時間は12分でした！

お手軽に本格！コッテージパイ
材料：2人分（13cmの皿1個分）
ポテトフレーク（マッシュポテトの粉）50cc
バター（orマーガリン）　　　　　　　大さじ3
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　150cc
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/10
スタッグチリビーンズ　　　　　　　　1/2個（約200g）
粉チーズ　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

作り方
１、まず、マッシュポテトを作る。ポテトフレークとバターを耐熱容器に入れレンジで1分加熱。バターがフレーク全体に回るようによく混ぜる。
２、１に牛乳を入れて混ぜてレンジで3分加熱。熱い内に混ぜてクリーム状にし、塩で味を調える。
３、耐熱皿にチリビーンズを入れ、その上から２のマッシュポテトを敷き詰め、粉チーズをふりかける。オーブントースターで5分加熱して（焦げ目が付くくらい）出来あがり。
＊オーブントースターで焼いているうちに温野菜サラダとドレッシングを作ります。ガーリックマスタードマヨドレッシングの温野菜サラダのレシピはコチラ。

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