コッテージパイを焼いてる間に簡単サラダを作ります。
野菜は冷凍の洋風野菜ミックスと瓶詰めのアンデスポテト。
それとホーメルの缶詰ソーセージが80円だったので、コレを加えてレンジで温めただけサラダです。


でもね、ドレッシングが美味しいのですよ。野菜がもりもり食べれちゃう感じ。
マヨネーズベースで、結構ドロッとしたドレッシングなので野菜ディップとかにもオススメ！
ディジョンマスタードとレモン汁を加えるので、さっぱり奥行きのある味です。
ホーメルの缶詰ソーセージ初めて食べました。魚肉ソーセージをあっさり柔らかくした感じ。ウマイとは言い難い。特にクセはなかったですが。
瓶詰めアンデスポテトは水煮になってるので、加熱しなくてもそのまま食べられます。中身がオレンジ色がかってるけど味は日本のと変わりないです。食感はちょっとモチッとしてるかな。これはあると便利。

ガーリックマスタードマヨドレッシングの温野菜サラダ。
材料：2人分
冷凍洋風野菜ミックス　250g
アンデスポテト　　　　6個
ソーセージ（ハムなど）6本
☆マヨネーズ　　　　　大さじ3
☆ディジョンマスタード小さじ2
☆レモン汁　　　　　　小さじ2
☆ガーリックパウダー　小さじ1/4

作り方
１、耐熱皿にアンデスポテト、洋風野菜ミックス、ソーセージの順で入れ、レンジで5分加熱する。
２、加熱している間にドレッシングを作る。ボールに☆印の材料を全て入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
３、１に２のドレッシングをかけて出来上がり。
＊マヨネーズはベストフーズを使ってます。なのでキューピーとかだと少し酸味がキツイかも。味を見ながらつくってください。


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