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濃厚チーズソースのスイス風フェットチーネ
IMGP8051_tn.jpgご無沙汰してしまいました。
厄年の最後の最後に体調不良やけがなど良くないことがまとめて来た感じで、料理をすることがままならない日々が続いていましたが、年越し前にちょっとおちついてほっとしているところです。

そんなわけで、今年の最後のお料理は大好きなチーズのパスタ、スイス風フェットチーネ
チーズフォンデュに使うグリエールチーズを使ったナッツのようなコクのあるチーズソースのパスタです。
幅広のもちもちのフェットチーネにソースが良く絡んで、何度食べても飽きない組み合わせ♪
胡椒の香りもポイントになるので、ぜひひきたてを使ってくださいませ。

作り方は手でチーズを適当に割って、そのほかの材料と混ぜてレンジでチンするだけ。
道具はボウル1個とパスタを茹でるお鍋だけでOKです。
忙しい時にぴったりでしょ?
ホットワインと一緒にいただいて一時のリラックスタイムでした。

ではでは今年1年ご訪問いただきありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
みなさまよいお年をお迎えください。

おせちに飽きたら試してみようかしら~って思ったらクリッククリック!!
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スイス風フェットチーネ
材料:1人分 調理時間:15分
フェットチーネ 60g
グリエールチーズ 30g
バター(有塩) 10g
生クリーム 50cc
粗挽き胡椒 少々

作り方
1、フェットチーネは1.5Lのお湯に対して大さじ1の塩の割合でパッケージの表示通りにゆでる。
2、耐熱ボウルにグリエールチーズを手で適当に割って入れ、バターと生クリームを入れたら、レンジ(600w)で1分加熱する。
3、2に水気を切った1を加えてしっかりと絡むまで混ぜ合わせたらお皿にもりつけて胡椒をふって出来上がり!


■■■お知らせ■■■
明日1月1日の「ヤミー流ストックレシピ」はお休みです。
1月8日より再開しますのでよろしくどうぞ!

【2008/12/31 17:18】 | パスタ・ニョッキ・ピザ・リゾット | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
<<スパイスが香る♪インドの豆入りお粥、キチュリ。 | ホーム | ESSE1月号W掲載です♪>>
コメント
ヤミーさん!お怪我や体調不良は大丈夫でしょうか!?(>_<)
今年はヤミーさんレシピと出会えて、たくさんの料理を作ることができて本当に楽しかったです!クリスマスにはフライパン焼きピッツァを作って家族に好評でした♪
また2009年もよろしくお願いします。今年一年間ありがとうございました!良いお年を~♪
【2008/12/31 17:36】 URL | ゆっけ #MyJ0QW/M[ 編集] | page top↑
ヤミーさん あけましておめでとうございます
今年も 簡単でおいしいレシピ 期待してま~す^^
【2009/01/01 00:06】 URL | みーさく #-[ 編集] | page top↑

明けましておめでとうございます

昨年中はヤミーさんのレシピにたくさん助けられました。

今年もよろしくお願いします

お身体やおケガ大丈夫ですか?
無理は禁物ですよ

お正月休みのうちに少しでもゆっくりできるといいですね

【2009/01/01 01:20】 URL | ゆめ #-[ 編集] | page top↑
あけましておめでとうございます☆
そしてはじめまして
アクセや雑貨の委託販売などをしてます、keikoといいます
主婦1年生です
簡単レシピを探しててこちらにたどり着きました
レシピがいっぱいで見ていてすごく楽しいです
お勉強させていただきます^^
【2009/01/02 08:33】 URL | keiko #-[ 編集] | page top↑
はじめまして~、料理で検索したら簡単!と言う言葉にひかれて来ました!!
簡単だし、チーズ代好きなのでこのレシピ参考にさせてもらいます♪
【2009/01/06 09:03】 URL | こもり☆ #-[ 編集] | page top↑
はじめまして。

海外で一人暮らしをしています。
パスタが安いので、パスタばかり食べていますが、同じ味では飽きてしまって、いろいろ検索していて、こちらにたどり着きました。

参考にさせてください☆

では、失礼しました。
【2009/03/28 01:59】 URL | nami #-[ 編集] | page top↑
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