 すっごーく簡単なチーズケーキが出来たので、落っことして割れたものの写真しかないけどアップしちゃいます！これはホットケーキミックスで台の部分を作るチーズケーキ。 普段はホットケーキミックスのように専用の粉類は使わないのだけど、お仕事で使ったホットケーキミックスが余っていたのでタルト生地になるかな？とやってみました。 これがねー。簡単に美味しくできちゃいました。 作り方は、ホットケーキに溶かしバターを入れてサラサラの粉チーズ状にしたら、牛乳でまとめて生地の出来上がり。 フィリングはカッテージチーズと蜂蜜、卵を混ぜ合わせたところにレモンの皮のすりおろしを入れるだけ。 先ほどの生地をタルト型に敷き詰めて、フィリングを注いだら、あとはオーブントースターでフィリングが固まるまで焼いて出来上がり♪ ちょっとビックリな簡単さだけど、これ、すっごく美味しいから秋の夜長にお試しあれ！ え！？ほんとに簡単なんだけど！ってビックリしたら、クリッククリック！！  クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま～す。よろしくどうぞ! カッテージチーズケーキ 材料：18cmタルト型１台 調理時間:30分 ＜生地＞ ホットケーキミックス 100g バター（有塩） とかして大さじ2（約30g） 牛乳 大さじ1 ＜フィリング＞ カッテージチーズ（裏ごし）200g 蜂蜜 大さじ2 卵 M1個 レモン 1/2個 作り方 1、ホットケーキミックスをボウルに入れて溶かしバターを加えサラサラのパン粉状になるように粉とすり合わせたら、牛乳を加えて全体に水分が行きわたるように混ぜ合わせ（そぼろ状になる）ギュッと押さえつけてひとまとまりにする。ラップに包んでおく。 2、カッテージチーズを別のボウルに入れなめらかになるまでゴムベラで混ぜ合わせ、蜂蜜と卵も加えてしっかりと混ぜる。レモンの皮の黄色い部分をすりおろして加える。 3、１の生地をタルト型より一回り大きくなるようにめん棒でのばし、バター（分量外）を塗ったタルト型に敷き詰める。２のフィリングを注いで型から出てい生地を内側に折り返したら、トレーを取り外して充分温めたオーブントースター（1000w）で15分焼いて出来上がり！ ＊溶かしバターはバターを耐熱容器に入れてレンジ（600w）で20秒加熱したり湯煎にかけて作ります。 ＊オーブントースターのトレーを取り外して焼きます。途中タルト生地が焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。 ＊タルト型がトースターに入らない場合、グラタン皿などで代用できますが、その場合は型から外れない場合があります。 |
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ヤミーさん、こんにちは。チーズケーキ大好きなんです。簡単にできて美味しそうですね。ホットケーキミックス、我が家に大量にあるし、カッテ-ジチーズならヘルシーだし…久々に手作りお菓子頑張ってみます！
ヤミーさんもいそがしそうですが体調に気をつけて頑張ってくださいね！ このコメントは管理人のみ閲覧できます
本当だ！！めちゃめちゃ簡単！！
材料買ってこなくっちゃ～（●＾o＾●） タルト大好き～！！常にタルト生地を冷凍庫に常備してるくらい大好きです。
でもこれならもっと簡単に作れちゃいますね～。あ～、タルト食べたい！ うわ～～～！！
ホットケーキミックスでタルト生地～ しかもトースターで焼くの？？ オーブンじゃなしに？？ できる～～？？ 実験してみよう！！(^_-)-☆ 待ってて！ 作ってみるよ～♪ ヤミーさんの本は２冊持ってるよ！ ほとんど作ったよ！！ 本当にトマトソースもレンジで美味しくできたし～本格的なカレーも３種いっぺんにできたし～フォンダンショコラ？？何回も作ってしまいました～！！ベーグルはなかなか難しいよ～ (^^ゞ ヤミーさんこれからもがんばって！ 応援してる！！ ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽのこんな使い方があったなんてびっくり！
常備してるので、ﾚﾓﾝとｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞを用意して早速試してみたいです。 作りましたよぉー☆
ホントに簡単なのに美味く出来ました＾Ｏ＾/ 息子に今朝、「ケーキ残ってるんでしょ？食べる～」と言われたんですが、帰ってきてからね～と言ったら、後ろ髪引かれながら、登校して行きました。 きっと、今日はダッシュで帰って来ますよ(笑) 今度は、友人宅にお持たせにしまぁす♪ ヤミーさん、簡単なのに本格派のレシピを有難うございました！! このコメントは管理人のみ閲覧できます
ええ～！これまた超簡単ですね！！！
ホットケーキＭＩＸって、あまり流用した事が 無いので目からウロコです～。 ぜひぜひ週末には作らせて頂きますね♪ 本当、いつもお世話になってます(*´∇｀*) 嬉しいレシピをたくさん紹介してくださっているので愛読しています。簡単に作れるタルト生地、ゼラチンを使わないチーズケーキのレシピを欲しかったので、今回は特に喜んでしまいました♪ ブログにリンクさせていただいたのですがお許しください。URLに入れたページです。
おいしそ～♪タルト型がないので、グラタン皿でチャレンジしてみます！
こんばんは。秋になると特になぜかお菓子が作りたくなります^^
今日スーパーで、カッテージチーズが値引きしてあるのを見つけ、こちらのレシピを思い出し買ってきました。 絶対作りますね。 食べるの楽しみ～♪ 昨日早速娘と作りました。ホントに簡単に出来ちゃいました(*^^)v
カロリー気にして蜂蜜少なめ(大さじ１杯半)にしてみたら柑橘系の酸っぱさが苦手な夫にはいまいちだったみたい・・・ 次はちゃんと大さじ２杯で作ります！ 最近全然コメントしてませんでしたが、ダブルチェリーです、覚えてますでしょうか。。更新が少なくなっちゃって、ちょっぴり寂しかったりしますが、徐々に復調？されているようでホッとしてます。私も、ヤミーさんキッカケで、すっかり料理が趣味になり日々精進していますわ。ヤミーさんもマイペースで頑張ってくださいねー！
これ本当に楽チンでおいしいですよね
パンケーキの素でもおいしくできたよ♪ いつもブログ見てます。ホットケーキミックスでタルトつくってみたいのですが、わたし今パラグアイに住んでいてホットケーキミックスが手に入りません。普通の小麦粉で作るとしたら難しくなっちゃいますか？教えてください。
はじめまして。
私は今日ブログをオープンさせました。 手抜きだけど美味しいものとか手抜きだけど綺麗って思える技を紹介したり探してみたり･･･ と思っています。どうぞよろしくお願いします♪ いやいや簡単で美味過ぎです。クリームチース゛・バター・卵など使ったミキサー撹拌のチース゛ケーキはよく作りましたがカッテージチーズ裏ごしは初めてだったけど美味しかったよ。いつもヤミーさんには
 尊敬申し上げます。これからも簡単な料理毎日更新楽しみにしてます。宜しくお願い申し上げます。よろしくで～す こんにちは、Mです料理作ってみたいと思います。
色々入れすぎないのがいいんでしょうね。
とても美味しかったです！！ カッテージチーズは今まで買わなかったけど、このケーキを食べてからはまってしまい、お菓子にサラダにと活躍中！ ヤミーさんのレシピ、相変わらず大好きです。 いつも有難う。 |
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