やっぱり美味しいパスタの条件は、麺とソースが同時に出来上がって熱々で食べること、ですよね。
うちのキッチンはコンロが１個なので、ソースはレンジで作ります。
麺を茹でてる間にソースをレンジでチン！後は茹でたての麺と和えてイタダキマ～ス。
熱々ウマウマのパスタが、調理時間10分で出来ちゃいます！！
ってか、麺茹でてる間にソースだけじゃなく、サラダとかスープとかも作れちゃいます。他にすること無いから。
本日のパスタは菜の花とベーコン。


菜の花のほろ苦さがベーコンの脂肪の甘さと塩気に合って美味いことこの上なし。
味付けは、ニンニク・鷹の爪・胡椒のみ。塩気はベーコンと茹で汁でつけます。
塩味のパスタを家で作ると、なじまないもの足りない味になりませんか？
これはそんなこと全くないです。超味が絡みます。茹で汁で味付けするからかな～。

菜の花とべーコンのパスタ
材料：1人分
乾燥パスタ　　　　　100g
水（麺を茹でるため）1.5L
塩（麺を茹でるため）大さじ1
＜ソースの材料＞
菜の花　　　　　　　　　　　3本
ベーコン　　　　　　　　　　2枚
オリーブオイル　　　　　　　大さじ2
ニンニク（パウダーorおろし）小さじ1/4
鷹の爪　　　　　　　　　　　1/2本
麺の茹で汁　　　　　　　　　50cc

作り方
１、分量の水を鍋に入れ沸騰したら塩を加えてパスタを茹でる。
２、大き目の耐熱容器にソースの材料全てを入れて混ぜる。（菜の花、ベーコンはキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら入れる）
３、２に茹で汁も加えてレンジで３分加熱。茹で上がったパスタと合えて、出来上がり！

＊基本のパスタの茹で方は、麺100gに対して水1L塩10g、だそうですが、分かりやすくするために水1.5L塩大さじ1（15g）としています。
＊キッチンバサミで切ると楽ちん！


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