ざっくりとしたサブレ生地にアーモンドキャラメルが香ばしいお菓子、フロランタンサブレ。
バレンタインに向けてキャラメルをチョコレート味にしました。

ツヤッツヤでお店で買ったみたいだけど、これが簡単に出来るのです！
試食した人みんな大絶賛！ダイエット中の人もバクバク食べてました（笑）
ついつい止まらなくなっちゃうおいしさです。

作り方ですが、まずこのサブレ生地はとーーっても簡単。
溶かしバターを粉に加えて混ぜ後はまとめるだけ。
バターをクリーム状に、とか、グラニュー糖をすり混ぜる、とか気を使う作業はいらないのです。
キャラメル部分もレンチンで作ってサブレ生地に流し込んだらオーブントースターで焼いてできあがり！
冷めたらお好みの形に切ってどうぞ。
一口サイズのスクエア形に切ってもいいし、大きなハート型で抜いてもいいですね♪

パリパリのアーモンドスライスとチョコキャラメル。
ちょっと味見、のつもりが無くなっちゃった！ってことにならないように注意です。(笑)

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チョコフロランタンサブレ
材料：15×21cm　調理時間：30分
〈サブレ生地〉
薄力粉　120g
グラニュー糖　大さじ2
バター（有塩）　50g
〈チョコキャラメル〉
☆バター（有塩）　30g
☆グラニュー糖　大さじ3
☆生クリーム　大さじ2
☆はちみつ　大さじ2
ココアパウダー（無糖）　大さじ1
アーモンドスライス　50g

作り方
１、サブレ生地の薄力粉とグラニュー糖をボウルに入れ混ぜ合わせ、バターをレンジ（600w）で30秒加熱して溶かして加える。そぼろ状になるように混ぜたら、クッキングシートを敷いた型に入れぎゅと押さえて平らに敷き詰める。
２、1の生地にフォークで穴をあけ、オーブントースター（1000w）で5分、きつね色になるまで焼く。
３、その間に、☆の材料を耐熱容器に入れ、レンジで4分加熱する。ぐつぐつと泡立っているところに、ココアとアーモンドスライスを加えて混ぜ、熱いうちに2の上に敷き詰めて、オーブントースターで15分焼く。冷めたら出来上がり！

＊キャラメル部分全体が1分くらいでぐつぐつと沸騰するので、そうなったらホイルをかぶせて残り時間焼いて下さい。

＊キャラメル部分はかなり熱いので、レンチンも焼いているときもやけどに注意！