  昨日アップするつもりだったカレーをもう1品。 ナッツの香ばしさとレーズンのフルーティーさが美味しい、チキンとナッツのカレーです。 北インドで見られるナッツ入りのカレー。こっくりとした味だからこの時期におすすめ♪ 汁気の少ないこのカレーにはナンが合います。 せっかくのお休みだからナンから手作りしてみましょ！ サブジも合わせて今日はカレープレートにしちゃおうかしら〜って思ったらクリッククリック！！   クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま〜す。よろしくどうぞ！ チキンとナッツのカレー 材料：1人分 調理時間：30分 鶏むね肉 100g 塩 小さじ1/8（ひとつまみ） カシューナッツ 大さじ2 アーモンドスライス 大さじ1 ☆サラダ油 大さじ1 ☆鷹の爪 1/2本 ☆ローリエ 1枚 玉ねぎ 1/2個 レーズン 大さじ1 カレー粉 小さじ1 塩 小さじ1/2 水 1カップ 作り方 １、鶏肉を一口大に切り塩をまぶす。 フライパンでカシューナッツとアーモンドスライスを空煎りして取り出す。 ２、フライパンに☆の材料を入れて中火にかけ、ローリエの香りが立ったらすりおろした玉ねぎを加え、きつね色になるまで炒める。 ３、2に鶏肉を加えて色がかわる程度にさっと炒めたらカレー粉、塩を加えて馴染ませ、水を加える。蓋をして肉が柔らかくなるまで煮、1のナッツとレーズンを加えてカレーが絡むようになったら出来上がり！  |
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★01/17 10:43の鍵コメさん、ありがとうございます！
カテゴリー直しました。 カテゴリーを選び忘れてました。 お知らせ下さりありがとうございます。 今日は腹ペコで帰ってきて、さっそく作りました！
ちょっと塩を入れすぎちゃって少ししょっぱかったんですが(笑) すごぃ美味しかったです！！ りん的に、ほんとにレーズンがフル〜ティでおぃしぃっ 
最近カレーにハマってるんです(*′∇｀) ヤミーさんのカレーはりん好みなので、目指せ全制覇っス☆彡 あと、ストックレシピのほうのツナケーキも作りました！ 本当にサクッふんわりトロ〜リですねぇ！！！ メッチャお手軽だし、これからも作りまくっちゃいます(●^o^●)
ごちそぅさま 昨日は友人が遊びに来たので
ヤミーさんのレシピ頼み！の夜に。 ヤミーさんのコメントどおりに ナンも作って食べました。 もう最高！ 友人も「すごい！」「すっごい！」を連発！！！ やっぱヤミーさん天才だわ！！ ★リン★さんへ。
作ってくれてありがとう！ カレーファン、多いですね〜。嬉しい！ あ、最近カレーアップしてないや。 この間食べたベトナムカレーが美味しかったんだ。 忘れないうちに再現しなくちゃ！ ★マリィさんへ。 お友達も喜んでくださってよかった！ お褒めに預かり光栄です♪ ナンは何気に自信作なのです。 |
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