昨日作ったマッシュポテト、試作品が残ったのでポテトグラタンにしました。


春野菜と旬のお魚の組み合わせで、春を感じるグラタン、って感じ？
マッシュポテトがクリーミーでホワイトソースいらずです。
ホワイトソースよりさっぱりしてて、むしろ白身魚に合いますわ～。

鱈と菜の花のポテトグラタン
材料：1人分
マッシュポテト　　　　1カップ
タラの切り身　　　　　1切れ
菜の花　　　　　　　　　6本
胡椒　　　　　　　　小さじ1/4
おろしにんにく　　　小さじ1/4
バターorマーガリン　小さじ1/2
シュレッドチーズ　　大さじ2

作り方
１、耐熱皿にバターを塗って、タラと洗って水気を切った菜の花を重ならないようにしき詰める。
２、１のタラににんにくを塗ってから胡椒・塩を皿全体に振りかけたら、レンジで加熱（1000ｗ2分）。
３、２の上にマッシュポテトを乗せチーズをかけて200度に温めたオーブンで10分焼く。焼き色がついたら出来上がり！

＊マッシュポテトの作り方はココをクリック！


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