土曜日のお昼にまったりと食べたくなるような彩り鮮やかでかわいい、スパゲティ菜園風。
夏野菜なら夏の菜園風、春野菜なら春の菜園風になります。
野菜だけ、なのにうまみたっぷり！のパスタです。

作り方は、ただ野菜を一口大に切って、にんにくとオリーブオイルであえてレンジでチン！するだけ。
お肉類もコンソメも入らないのにうま～い！
おうちにある野菜で、野菜のうま味だけで仕上げて下さい♪

おすすめ野菜は、この時期ならブロッコリー、カリフラワー、にんじん。
春ならキャベツ、アスパラ、菜の花。
夏ならトマト、パプリカ、ズッキーニ。
ではでは、季節の野菜をたっぷり召し上がれ！

今日は冬至だしかぼちゃも入ってて丁度良いわ～って思ったら、クリッククリック！！

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菜園風スパゲティ
材料：1人分　調理時間：15分
ブロッコリー　4房
かぼちゃ　3cm角
キャベツ　1枚
プチトマト　3個
にんにく　1/4片
塩　小さじ1/4
ピュアオリーブオイル　大さじ1
スパゲティの茹で汁　大さじ1
胡椒　ひとふり
スパゲティ　80g

作り方
１、スパゲティを1％の塩分のお湯でパッケージの表示の通り茹でる。
２、お湯を沸かしている間に野菜を切る。
ブロッコリー、キャベツは一口大に、かぼちゃは5mm厚に切る。プチトマトは半分にし、にんにくは芽を取ってつぶす。
３、耐熱ボウルに2とオリーブオイル、塩を入れて混ぜ合わせ、クッキングシートを被せてレンジで火が通るまで加熱（1000w3分）。スパゲティの茹で汁、水を切ったスパゲティ　、胡椒を加えて混ぜ合わせたら出来上がり！

＊スパゲティの茹でるお湯と塩の量は、お湯1Lなら塩小さじ2（10g）です。