イタリア風、鱈のハーブ焼きポテト添え。
イタリアのカフェ、カフェ アルティ エ メスティエリ、の鯛のトルティーノのポテト添えを超簡単お手軽にアレンジしました。
鱈ハーブポテ添え


鯛→鱈。ポテトの薄切り→ポテトチップ。オーブン15分→レンジで2分。

簡単なのに、特別な日の料理風。
作り方はバラさずに、すました顔で出しましょう。

鱈のハーブ焼きポテト添え
分量：1人分
タラの切り身　　　　　　　1枚
☆タイム　　　　　　　小さじ1　　　　
☆パセリ　　　　　　　小さじ2
☆キザミにんにく　　　小さじ1/4
☆オリーブオイル　　　大さじ1
☆胡椒　　　　　　　　少々（小さじ1/6位）
☆フライドオニオン　　大さじ1
ポテトチップうす塩味　6枚くらい

作り方
１、☆印の材料を全てボールにいれ混ぜ、タラを入れて合える。
２、耐熱皿にポテトチップを敷き、上に１のタラをのせる。その上からボールの残りのソースを全てかける。
３、レンジで加熱。（1000wで3分）タラに火が通ったら、出来上がり。


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【2006/02/24 22:22】 | お魚メインのおかず | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
<<キャベツとアンチョビのサラダ、バルサミコ味。 | ホーム | 甘くてスパイシー。ガラムマサラでつくる、ホットワイン。>>
コメント
なんか高級っぽい味でうまかったよ
ポテトが意外に合うんだね
【2006/02/25 22:22】 URL | にゃ #-[ 編集] | page top↑
ぜんぜんジャンクじゃないでしょ!?
ポテトチップ＝ポテトの薄切りを揚げたもの。
ですから。
使えるもんは使っとけ、が簡単料理のコツっすよね？
お試しいただいたようでアリガトですe-423
【2006/02/26 23:57】 URL | ヤミー #-[ 編集] | page top↑
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