フランス、アルザス地方の伝統料理たまねぎが主役のタルトです。
ガブっとかじるとまずそのジューシーさにびっくり。
甘くてうまみたっぷりのトロトロのたまねぎが、ジュってあふれるような食感なんですよね。
たまねぎのあの甘みが好きな人にはたまらない料理です♪

そしてこれはタルト型もパイ皿も不要！
生地をタルト型に成形してそこに中身を注いで焼いちゃいます。
オーブントースターのトレーにクッキングシートをしいて、直接生地を伸ばして作るからなんだかとってもらくちんな感じ。

作り方は玉ねぎのみじん切りをバターとともにレンチン。そこに卵と生クリームを加えて塩胡椒。これだけで中身はOK。
生地は薄力粉に溶かしバターをすり混ぜたら、水を加えて生地をまとめのばします。縁を高くして中身を注いだら、こんがりと焼いて出来あがり！
これだけの材料なのにびっくりするくらい満足なおいしさですからぜひお試し下さい♪

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玉ねぎのタルト
材料：直径15cm1個（2～4人分）　調理時間：30分
玉ねぎ　1/2個（100g）
バター　10g
塩　小さじ1/4
☆卵　M1個
☆生クリーム　大さじ2
☆胡椒　少々（小さじ1/8くらい）
〈生地〉
バター　25g
薄力粉　100g
水　小さじ2

作り方
１、たまねぎを粗くみじん切りにし、耐熱容器に入れてバターと塩を混ぜてラップをしてレンジで加熱する。しんなりとするまで（600w2分くらい）。
２、生地を作る。
バターをレンジで溶かし（600w20秒くらい）ボウルに入れた薄力粉に加えてすり混ぜる。パン粉状になったら水を加えてまとめ、クッキングシートを敷いたトースターのトレーにのせる。
３、２の生地を直径15cmにのばして縁を高くする。縁は高さ1cmくらいになるようにつくる。
１に☆の材料を混ぜて生地に注ぎ、温めておいたオーブントースターで焼く。表面に焼き色がついて真ん中を押してしっかりとするまで（1000w15分くらい）焼いたら出来上がり！