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レンジで5分、チキンマスタードカレー。
チキンカレー


カレーってホントおいしいよね~。
他の人がカレー食べてるの見ると、必ず食べたくなっちゃうのは私だけ?
そして、3日くらいはカレーが食べたくて仕方がないのは私だけ?

そして、カレー日和の2日目か3日目かには
必ずこのマスタードカレーを作ります。
ちょっと変わったカレーですが、
ディジョンマスタードと混ぜることで味に深みが出ます。
も~大好き!!
何度でも作っちゃうよ!
混ぜてー、チンしてー、出来上がり!だからね。

ディジョンマスタードはほとんど辛くなくて、酸味とコクがあります。
サラダやお肉のソテーなんかも美味しくするので、ぜひ常備で。
(私的には温野菜にそのままつけて食べるのがすき。マヨネーズよりウマイから!)

レンジで5分、チキンマスタードカレー。

材料:2人分
鶏もも肉       200g(空揚げ用約6~8個)
ディジョンマスタード 大さじ4
カレー粉       大さじ2
牛乳         カップ1/2
塩          少々
胡椒         少々

作り方
1、鶏もも肉に塩、胡椒しておく。
2、耐熱容器にマスタード、カレー粉、牛乳を入れてまぜる。
3、2に1を混ぜてレンジ加熱(1000Wで5分)して出来上がり!

今回は、メキャベツ入れてます(時季なんで)。
なので加熱時間は8分。

しかし、ご飯に合うんだな~、このカレー。
【2006/01/03 23:23】 | カレー | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
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コメント
こんにちは、ヤミーさん。はじめまして。
ディジョンマスタードを見つけたので、
早速購入して作ってみました。

…あらやだ、これおいしい。
(洋風な酸味ってクセになるかも…)

ディジョンマスタードっていいですねえ。
また買いに行かなきゃ。
素敵なレシピありがとうございました。
【2007/09/27 08:34】 URL | きら #-[ 編集] | page top↑
★きらさん、こんばんは!
ディジョンマスタード、美味しいんですよ~。
コンソメやクリーム系のスープに添えたり、温野菜に添えたり。
サンドイッチにもグッド!
活用して下さいませ♪
【2007/09/29 20:52】 URL | ヤミー #-[ 編集] | page top↑
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