リクエストにお答えして復活しました、食材の豆知識コーナー！
復活第1弾はフライﾄﾞオニオン。

写真右端のが私がよく使っているドイツのもの。キューネのフライﾄﾞオニオン100g。これは輸入食材店（成城石井、カルディ）、小田急OX、ドンキで見かけます。
真ん中はイトーヨーカドーで購入した、フライスター（パン粉のメーカーでしたよね？）のフライﾄﾞオニオン60g。原産国はオランダです。
左端は１００均で購入した、ハンバーグ用たまねぎ。フライスターで60g袋入り。ハンバーグ用、って書いてありますが中身は真ん中のものと同じフライﾄﾞオニオンです。
他にもいろんな種類があると思いますが、私の身近で購入できるのはこの３点。私のよく使っているキューネ（写真右端）のものはサクサクしててほんのり甘くてそのまま食べても美味しいです。^^

どのように使うかというと、サラダやエスニックな麺類のトッピングにすることが一般的ですけど、私の使い方はとにかく混ぜる！
レンジでチンする系のお料理にはほんと欠かせません。
これを入れることでグンと味に深みが出ます。
炒めない焼かない、でも美味しい！を実現するためには無くてはならないのです。
フライドオニオンを使ったレシピを一覧にしてみました。
私こんなにフライドオニオン使ってたのね～、って自分でもビックリ。参考にどうぞ！


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オーブントースターで！サクサク衣のコロコロコロッケ。
おひとり様用、超簡単即席そばつゆ。
お食事パイ♪ジューシー挽肉と玉ねぎのミートパイ。
簡単ひとり分！くるくるロールラザニア。
スパゲッティ・アッラ・プッタネスカ。スパゲッティ娼婦風。
コンソメ味とトマト味。同時に2つの味のロールキャベツ。
にんにくがとろ～り甘い！鶏肉とにんにくのハーブ煮込み。
いつものカレー粉で、タイ風すずきのココナッツカレー。
夏野菜たっぷり！サッパリスパイシーなトマトカレー。
混ぜるだけ！タイ焼きそば、パッタイ。
レンジで、ふんわりジューシー！トマト煮込みハンバーグ。
クリーミーでほろ苦い、たっぷりクレソンのポタージュスープ。
タイの春雨サラダ。さっぱりレモン風味で辛～い、ヤム・ウンセン。
レンジで簡単レバーパテ！ほんっとウマイの！！
おひとり様用！ベトナムのサッパリ味の鶏肉麺、フォー・ガー。
レンジで、一気に！3種類のカレー。
とにかくお腹が空いたら、クスクスリゾット。
レンジで一人分の、ポトフ風スープ。クスクス入り。
5分でOK！残りご飯で、きのこピラフ風。
レンジでチンするだけ！具沢山の野菜とニョッキのスープ。
弱った胃に、キャベツのトマト煮。その後トマトリゾット風。
レンジバーグ。
レンジで、濃厚トマトソース。
レンジで5分チンするだけ！キーマカレー。