くるんと巻いた形がベーグルみたいなタラーリ（タラッリtaralli）、パンといってもビスケットのようなクラッカーのような感じのものです。
グリッシーニをくるんと丸めた感じ、というのがもっとも分かりやすいですね。
コレ、うちの店に探しにくる方が多いんです。
イタリア旅行に行かれた方はコレが食べたくなるようで、探してたのよ～って喜んでいただけます。
確かにスーパーでグリッシーニは置いてあってもタラーリは見ないですよね。だから、やっと見つけた！って感じなんですよー。
でもね。コレ、作るのめっちゃ簡単なんです。
強力粉とイースト、砂糖、オリーブ油、白ワインを混ぜてこねたら成形、オーブントースターで焼いてできあがり！20分あれば出来ます。
ふんわり発酵させるわけではないので短時間でできるし、失敗なし。しかも安上がり！
強力粉130gで12個できます。これだけあれば3人分。写真のように他にも色々もり合わせるなら6人分くらいにはなります。
おやつに食べちゃったりすると、サクサクサクっと止まらなかったりするんですけど。＾＾；
レシピはプレーンタイプにしてますが、
粉チーズ入れたりスパイス入れたりしても美味しいです。
今回はドライトマト入り（写真で黒いものが入ってる方）も作りました。オススメ！！ほんのり甘酸っぱくて美味しーの！
プレーンにはバジルペーストをつけて頂きました。これは東京田舎暮らしのロクシタンさんhttp://blogs.yahoo.co.jp/loccitane09117から頂いたお手製です!!幸せ～♪

これからの季節、人が集まることが多いですよね。そんなときのお酒のお供にもどうぞ！ワタクシはハロウィンパーティーの手みやげにします♪

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タラーリ
材料：12個分　調理時間：20分
強力粉　１カップ（130g）
ドライイースト　小さじ1
砂糖　小さじ1
お湯（温かいと感じるくらい）　大さじ1
☆オリーブ油（ピュア）　大さじ2
☆白ワイン　大さじ2
☆塩　小さじ1/4

作り方
１、大きなボールに強力粉を山にして入れ真ん中をしっかり窪ませる。
窪みにドライイースト、砂糖を入れお湯を加えイーストを溶かす感じに混ぜる。
２、１に☆を全て入れ混ぜ合わせこねる。よく混ざりあって、なめらかになるまで。
なめらかになったら、6等分して直径1ｃｍの紐状にのばす。それをくるっと巻いてオーブントースターのトレー（オーブンシートかアルミホイルを敷く）にのせる。
３、オーブントースターは3分くらいあらかじめ暖めておき、２のトレーを入れて10分焼く。こんがりと焼き色がついて叩いたときの音が軽ければ出来上がり！

＊生地がなかなかなめらかにならない場合は、ラップにくるんで10分くらい寝かせてからもう一度こねて下さい。寝かせるとなめらかになります。

ドライトマト入りの作り方
ドライトマトは上記の分量に対して5cmくらいのを2枚。
・これをさっと水に通して布巾などで水気をとり、みじん切りにする。
・２の工程の☆を加える時に一緒に加えてこねる。
後はおなじです！！


この携帯フルブラウザで見れる！いつもの管理画面が開くじゃん！！
でも、モブログは免れましたが写真は携帯の。それに文字はメール打つのと同じ。。。
って結局モブログと違いがないじゃん！
ぬか喜びしちゃいました。（泣）