かぼちゃの柔らか～い甘さが、今日みたいな雨で肌寒い日にピッタリ。
かぼちゃクリームソースのパスタです。
↓色も綺麗でほんわかしますー。
　

かぼちゃ、と聞いて、うすうすお気付きかと思いますが、かぼちゃフレークを使用です。
なので、玉ねぎを切る以外は混ぜだけ。でソースが出来ます。
（玉ねぎも先日富沢商店で見つけた乾燥玉ねぎみじん切り、とか使えばほんと混ぜるだけです。ちょっと試してみたいと思ってます。味、どうなのかなー？）

いつものごとく、麺をゆでてる間にレンジでソースを作ります。
クリームソースですが、生クリームは入れません。牛乳だけですが、かぼちゃでとろみがついて、とてもクリーミーに。でもこってり感はありません。
パスタはフェットチーネを使用。クリーム系には幅広な麺が合いますよね！

かぼちゃフレークって何？って方はコチラ。（←富沢商店のHPです。）

かぼちゃフレークを使ったその他のレシピもどうぞ！
・5分で！かぼちゃの冷たいポタージュスープ
・すぐ出来る！かぼちゃとポテト桜の2種、茶巾絞り。
お料理にもお菓子にも使えます！
R*さんは葛饅頭の餡にされてましたー。美味しそう！
使いたい時にサッと使える、しかも栄養価もそのまま。って使わない手はないですよ～。

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かぼちゃクリームのフェットチーネ
材料：1人分　調理時間：15分
フェットチーネ　100g
茹でる用水　1L
茹でる用塩　小さじ2

玉ねぎ　中1/3個
バター　大さじ1
かぼちゃフレーク　150cc
牛乳　150cc
塩　適量（小さじ1/4くらい）
胡椒　適量（小さじ1/8くらい）
パセリのみじん切り　小さじ1

作り方
１、茹でる用の水を沸かし茹でる用の塩を入れ、フェットチーネを茹でる。茹ったらザルに空け水を切る。
２、玉ねぎをみじん切り（お湯を沸かしてる間に）にし、耐熱容器に入れてバターをのせレンジで4分加熱。玉ねぎが半透明になって柔らかくなるまで。
３、２にかぼちゃフレークを入れよく混ぜ合わせる。そこに少しづつ牛乳を加え伸ばして行き、塩胡椒をしてレンジで3分加熱。
１の茹で上がったフェットチーネとあえてお皿に盛り、パセリのみじん切りを飾ったら出来上がり！

＊パスタの湯で上がりとソースの出来上がりが同時になるように作ってください！