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パジャマで真夏のカレーパーティー。
8月4日、先週の金曜日、友人達6人引き連れて、帰省しました。
その夜は夏らしく、カレーでパーティー!合宿みたい!!
カレーパーティー トマトカレー
3種類のカレーを自分で取り分けるスタイル。↑夏野菜のトマトカレー
バターチキン キーマ
チキンのバターカレー          ↑キーマカレー

友人達と家族の分、しめて3種類、12人前のカレーを用意しました。
いつもレンジでチンで作ってましたが、サスガに量が多くてレンジに入りきらずお鍋で調理。
いつもより時間が係ったけど12人前1時間で出来たから、まあ早いかな?
写真を撮ったのがだいぶ食べてしまってからのでスミマセン。トマトカレーはアップで載せられるほど残ってない状態だったので、以前の使い回しです。。。

1番人気は、チキンのバターカレー。みんなトリコになってました。
初めて食べる味だけどハマル~、ってガンガンおかわりしてましたねー。後味さっぱりしてる~、って、これバターと生クリームたっぷりですからー。でもほんと不思議なくらいサッパリ感があるんですよね。

母のイチオシは、夏野菜のトマトカレー。野菜の甘味がお気に入りでした。
スパイスは効いてるけど野菜の甘味のおかげでとってもマイルドな味のカレーです。いつもはトマト缶だけなんですけど、半量をフレッシュトマトにしました。いつもよりすっきりした酸味も加わりました。
友人ogiはこのカレーをさっそくオウチで作って、ogi一家にもウケたようです。ヤッター!

キーマカレーが3種の中で一番なじみの味のカレーだからと思って多めに作ったのですが、意外にも変わった味の2品が受けました。
なのであまったキーマは翌々日の夕飯にご飯と炒めてドライカレーに。
目玉焼きものっけてレタスに包んで頂きました。コレ美味しいよ!

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デザートはブルーベリーとカシスのサマープディング。
サマープディング サマープディングカット
を作ったのですが、前日がワタシの誕生日だったので友人達がケーキを用意してくれました!カンゲキ!!(写真のせたいのですが、名前と年齢がバッチリ入ってるので。。。せっかく作ってくれたのにゴメンね~)

なので、このサマープディングは待機。
出番がなかったので、友人達が帰った後食べてみましたが失敗でした。。。出さなくて良かった~。

サマープディングは型に食パンを敷き詰めて、ベリー類を煮詰めたシロップとベリーを流し込んで冷やすだけ。パンにシロップが染み込んだら出来上がり。という簡単イギリスのお菓子。
なのですが、写真でみて分かるとおり、シロップがパンの中に染み込んでない!2日も冷蔵庫に眠ってたのに!!
ベリーを煮詰めすぎたようです。パンが新しくて染み込まないっていうのも原因かな。乾燥したくらいのパンが染み込みが良くていいようです。
酸味が生クリームと合って美味しかったんですけどね~。
次は古いパンとさっと煮たベリーでやってみます!

****************
帰省記事、他に袋田の滝レポートもございます。そちらもどうぞ!
久々の夏休みらしい休暇が過ごせてとーっても楽しかったです。

テーマ:♪おすすめ♪ - ジャンル:グルメ

【2006/08/11 17:00】 | おうちでパーティー | トラックバック(0) | コメント(14) | page top↑
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コメント
豪華な合宿だ~!(合宿じゃないって?(笑)
モントリオールの人ってスパイス系に弱い
ので(お腹が)、大人数でもカレーは作れない
んですよ・・・ 羨ましいです。 写真が
撮れないくらいの速さでなくなったなんて、
美味しい証明ですね♪

プディング、美味しそうに出来てるのになぁ。
次回作に期待してます♪
【2006/08/11 20:44】 URL | R* #cDvBsRdY[ 編集] | page top↑
ヤミーさん、遊びに来るのが遅くなってしまいましたが、
お帰りなさ~い♪
カレーパーティー、夏って感じでいいな~。
この夏野菜のトマトカレー、実は先日作りました。
トマトの酸味がとっても美味しかった~。
チキンのバターカレーが次は気になります。

そして、お誕生日おめでとうございました☆
【2006/08/11 22:46】 URL | chi-ko #-[ 編集] | page top↑
こんばんは☆

カレー大好き、シルフィーです。
私もそこに飛び入りさせていただきたいっ!(笑)
バターは苦手なのだけど、バターカレーもたべてみたいっ。食いしん坊です。
あ、ダイエット中でした。( ̄▽ ̄:)
(全然体重減って無い…v-12)

夏の夜のカレーパティー、いいなぁ。。。
辛くても食べられます。
3つのカレーの辛さはどれくらいなのかな?

カレーといえば。ルゥ・カレーのお話ではありますが。。。
昔、小学生の時、母の作るのはバーモントカレーの甘口でした。
が、辛い方が好きな母。
ある時、何の予告無しに、印度カレーに切り替えられ、辛くて食べられない…と訴えたら、「食べなくていい」と冷たい仕打ちを受けました。( ̄□ ̄∥)なんて母でしょうか。
以来、辛いカレーに完全に切り変わり、辛いカレー好みと成長しました。(笑)
今、娘にも、何気なくジャワカレーとか辛いカレーを作ってます。(爆)
【2006/08/11 23:35】 URL | シルフィー #UVEHx0xA[ 編集] | page top↑
うぉぉ、す、すごい~
まさにカレー合宿ですね♪
夏にこんなにスパイス&愛情たっぷりのカレーを沢山たべたらもんのすごいスタミナついて健康になりそう。ああ食べたい・・

サマープティングもだいすき。
素敵だぁ。
【2006/08/12 03:28】 URL | コトリ #-[ 編集] | page top↑
こんにちは。
おいしそう~&楽しそう~v-353
ヤミーさんのお料理を食べられるお友達が
とってもうらやましいですv-20
短時間でササッと料理を作れるヤミーさんを
尊敬してしまいます。
私は感覚ではなく、まず頭で考えてしまうので、
とっても要領が悪いんですe-263
弟子入りしたいくらいです(笑)
【2006/08/12 22:33】 URL | SHIHO #ceMB3M5c[ 編集] | page top↑
遅ればせながら…
お誕生日おめでとう!!!

近いうちに伺いたいです。
色々語りたいです。
【2006/08/12 22:42】 URL | mao #-[ 編集] | page top↑
R*さん、こんばんは~。
食いしんぼ合宿です。(笑)
写真どこを撮っても人が写ってしまって、ブレブレのしか載せられるのなかったし。ほんと合宿。

プディング、再挑戦がんばります。パン干からびさせなくちゃね~。
【2006/08/13 00:20】 URL | ヤミー #-[ 編集] | page top↑
chi-ko さん、ただいま~。そしてありがとうございます!
トマトカレー作ってくださったんですね~。
いかにも夏!ってカレーですよね。この夏にあと2、3回は食べたいと思ってます。
バターチキンはすっごいおすすめ!
こんなカレーがあったとは、っておもいますよー。一度食べたらヤミツキです。
是非お試し下さい。
【2006/08/13 00:47】 URL | ヤミー #-[ 編集] | page top↑
シルフィー さん、こんばんは!
バターカレーはバター臭くないので、大丈夫だとおもぴますよ~。でも、カロリーは。。。
ちょびっとお試し下さい!
辛さは、
チキン>トマト>キーマ
です。
カレー粉と鷹の爪で辛さを調節できます。
チキンはほとんど辛くありません。スパイスは感じるけど。

うちは母が辛いのダメで、いつもブーブー言いながらバーモントの甘口カレーを食べてました。
あるときスーパーでガラムマサラなるものを発見して、本格カレーの味になるという謳い文句にひかれて購入。自分のカレーだけに振りかけると、めっちゃスパイシーで美味しいカレーに!
それ以来自分のカレーにだけガラムマサラ入りでした。
ルゥは絶対辛いほうが美味しいですよね!
今では大勢に負けて、母も辛口と甘口半々入れて作ってます。(笑)
【2006/08/13 00:57】 URL | ヤミー #-[ 編集] | page top↑
コトリさん、こんばんは!
食べてばかり合宿でした。ははは~。
スタミナ&肉つけましたよ~。

サマープディング、ホンモノ食べてみたいんですよー。
日本でもどこかで食べれるのかな~。
【2006/08/13 01:01】 URL | ヤミー #-[ 編集] | page top↑
SHIHO さん、こんばんは!
ささっと、というかせっかちなのです。ワタシ。
何事にも待てない止まってられない性格でして^^;
丁寧にものを作っていく生活にも憧れるんですが、性格上むずかしいみたい。
今では諦めて、このスタイル貫こうと思ってます。
こちらこそ、ステキなお料理を作る腕と知識をもってらっしゃるSHIHOさんに弟子入りしたいですよ~。
【2006/08/13 01:06】 URL | ヤミー #-[ 編集] | page top↑
maoちゃん、ありがとう!
とうとう乗りましたネ。実感ないけど。
もうすぐ。もうすぐすれば時間が出来るから~。
いつも暇なし人間ですみません。
もういいオトナなんだから落ち着かないとね~。
【2006/08/13 01:22】 URL | ヤミー #-[ 編集] | page top↑
友達6人を迎えてくださる、ヤミー家の人々って太っ腹だと思います!
さすが常陸の国のひとだ(笑)
野菜は「やっちゃば」で買ったんですか!?
って、またまたコアネタでごめんなさい。

私は予定ではお祭り&花火大会の日に
帰省します。
ジョイ本の2Fで、画材選びと、サザでお茶できるかなぁ・・・?

【2006/08/13 13:47】 URL | あきら #-[ 編集] | page top↑
あきらさん、こんばんは!
やっちゃば!なつかすぃ~!!良く行きましたね~。
野菜は家にあったんで、セイブでトマト缶をどっさり買いました。
祭り見に行きます?父と母、参加してるかも。父→神輿。母→ダンス(踊り?)。
父達の神輿は結構本格的だけど、母達のダンスは。。。正直キツイっす。(笑)興味がありましたら覗いてくださいマセ。
ジョイ本、サザとゆっくりできるといいですね!楽しい帰省を~!!
【2006/08/14 01:02】 URL | ヤミー #-[ 編集] | page top↑
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