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休みの日の遅い朝ご飯によく登場する、ドイツ料理のポテトパンケーキ。
本式はじゃがいもをすりおろすんですが、ワタクシはポテトフレーク（粉末マッシュポテト）を使用します。 なので、一気に混ぜて焼くだけでもっちりポテトのパンケーキが出来ちゃいます！  ポテトフレークでも、もっちりに出来ます。ホットケーキより、しっかりした食べ応え。レシピの分量だと、1人分にしてはちょっと多いかも。 ワタシ大食いなんで。。。あまったら、お弁当のおかずにもよいです。 普段は付け合せの野菜とともに、バルサミコ酢たっぷりかけて食べますが、今回は本場ドイツにこだわって（？）サワークリームで頂きました。 トマトケチャップでもおしょう油でも、イケます。 昼間っからビールなんか合わせて食べちゃうと、一気にシアワセモードですね。（ちなみに今日はこれから仕事です。泣；） あ！ワールドカップ始まったんでした！！これはツマミにもイケルのでサッカー観戦のお供にもどうぞ★ 毎度、ご訪問＆クリックありがとうございます！本日もよろしくどうぞ！！ クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま〜す！   ポテトパンケーキ 材料：直径15cm2枚分 調理時間：10分 ポテトフレーク（粉末マッシュポテト） 1/2カップ 牛乳 1/2カップ 卵 Ｍ１個 小麦粉 大さじ２ 塩 小さじ1/4 胡椒 小さじ1/4 バター 大さじ1 作り方 １、ボールにバター以外の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。 ２、フライパンを中強火で温め、バターを入れ溶かす。溶かしたバターを１のボールに加え混ぜ合わせる。（フライパンについたバターはそのままで！） ３、生地を、フライパンに残ったバターで焼く。両面きつね色になったら出来上がり！ レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪  |
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粉末マッシュポテトって買ったことないんだけど、
ヤミーさんとこでたびたび登場しますよね。 なんだか便利そうだから、買ってみようかなって 思ってたとこでした。 パンケーキも混ぜて焼くだけで出来ちゃうんだね〜。 息子がパンケーキ大好きだから、これは一度粉末マッシュポテト買ってみないとなー。 yammy~さん、こんにちは！
ポテトパンケーキですね〜。 母がいっとき、朝ごはんによく作ってくれました。明治生まれのお医者様に教わったんだ と、すごくウレシソーに作ってた（笑） カンタンでおいしいですよね。 なんかいろいろ思い出しちゃったわー。 ありがとうです〜  (^¬^)♪ｼﾞｭﾙ
これまた美味しそうです♪ chi-koさん、こんばんは！
ポテトフレークなにかと使いますね〜ワタシ。 乾物だから長く置いておけるし、主食にも副菜にもお菓子にも出来ちゃいますからね〜。使わない手はないですよ！ お近くに富沢商店ありましたら、そこが安いですよー。 cavacavienさん、こんばんは〜。
おされ〜なお母様！うちの母の朝ごはんは、ずーーーーっと、ゴハンに味噌汁、漬物と納豆ですよ。作ってないやんっ  それにしても、明治生まれのお医者様、何者！？ハイカラさんですね〜。なんか想像が膨らむわ〜。oO こちらこそ、ありがとうございます  k-yam. さん、こんばんは！
おいしそうですか？ジュルっときましたか！ やったー！！ ドイツ料理は素朴だけどしみじみ美味しい系で、ココロがほんわかするんですよね〜。 スペイン料理は情熱的になる感じかしら？ 今回もいい感じですね♪
同居人がポテトフレーク嫌いだと言うので ウチには常備してないんですが、 自分の分に買ってこよう！(笑) もちもちパンケーキ、食べたいんだもん！ ユダヤ人のレシピで(名前は忘れたけど) ポテトのすりおろしに小麦粉を加えて 大目の油で焼くものがあるんですよ。 それにもサワークリームをつけますね。 クリスマスに食べるものらしいです。 (同僚にユダヤ人が多いので作り方は 知ってるんだけど食べたことはないんです) ドイツにも似たものがあるんだー？ ちょっと感動♪ ドイツはやっぱり じゃがいもですね☆ さり気にサッカーを 意識してるところが素晴らしい！ 勿論クリックして帰りますよ♪ R*さん、こんばんは！
多分、ユダヤの方が作られてたのはラトケスですよ〜。それは、ドイツのポテトパンケーキと同じものらしいですよ。 ウィキペディアに説明ありましたので見てみて下さい！リンクを本文中にはりました  ポテトフレークはお手軽さが良いんだけどな〜。嫌いなものは仕方が無いので、じゃがいもで！この機会にお試しください  ほんっと好きなんですよね〜。ワタシ。ヤミｰさんおはようございます！
以前、ジャガイモのすりおろしに時間がかかってしまって、茶色のしかも渋い味のパンケーキになってしまいました。 普段ポテトフレークは使わないので、朝ご飯にジャガイモチンしてやってみます。 それではまた＾＾ すみません。また連続になってしまいました。
ジャガイモ１個、チンしてフォークで潰しつつ混ぜてできました〜。牛乳は大さじ１くらいだけど。たまに粒になったジャガイモがあるのもまたいいですよ〜。 ほんわかとジャガイモの味が美味しい・・・ ママレード塗って食べましたが、すっごく美味しいです。 ごちそうさまでした＾＾ yukinoさん、こんにちは！
じゃがいもすりおろして作ったことあるんですね〜。わたしはハナカラ断念ですよ（笑） 思った以上に大変そうですね。色んなレシピ見ても生のじゃがいもすりおろしてるんだけど、どうやってるんでしょうね？ミキサーとかかな？ 茹でジャガでもOKですか。ツブツブじゃがいも入り、美味しそう！！ わざと大粒に残して作りたいかも〜♪こちらに1票ですな。 ヤミーさんおはようございます！
今度はこのパンケーキが『朝時間ｊｐ』に出てますよ〜。 一つのページに２回も載るなんて、すごいですね。 おめでとうございます！ ゆきのさん！またまたありがとうございます！！
おおーこれはまたポテトフレークを広めるチャンス到来。 ポテトフレーク１KG入り買っちゃたから、あらたにポテトフレーク利用レシピ考えよ〜。 初めまして、こんにちは。
ともさかりえさんのブログから飛んできました 今日、じゃがいもが沢山あって、どう処理？（笑）しようかと悩んでいると。 このレシピに出会いましたｗ♪ これって、粉末のマッシュポテトじゃないとダメですか？ じゃがいも（メークイン）でも出来ますか？ その場合、どうやってしたらいいですか？？ よろしかったら 教えていただけますか？ 休日のブランチにゼクトと合わせたら最高っ
・・・って思いました。 作るのはホント〜に簡単で、あっという間、しかも洗い物がほとんどない！ なのに味はバッチリ！ いつもながらヤミーさんに大感謝 
弱めの中火で薄くのばしてじっくり焼いたら、 バターのこんがりした焼き色と香りが食欲をそそるそそる！ そのままでもおいしいけど、 ＋トマトケチャップだとハッシュドポテト、 ＋苺やベリー系のジャムだと北欧風付け合わせ、 ＋バルサミコ酢＋サラダだとごはん！ って感じがしました 
でも一番のお気に入りは＋おしょうゆ 
薄めに焼いたけど、中身はふんわりやわらかで、ハッシュドポテトとは全然違う食感でした。 ビールとか白ワインとかきりっと冷えた炭酸系がよく合いそう。 これからの季節にぴったりですね！ ご馳走様でした〜  |
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fc2ブログの人気者♪"大変!この料理簡単すぎかも …3Steps Cooking"ヤミーさんのブログに遊びに行ったら、懐かしいものを発見〜♪ あまいものとあまくないもの【2006/06/20 01:00】
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