酒蒸しなのに、レシピに酒抜けてました！申し訳ございません!!
5/24、訂正いたしました!!はずかし～

続いて、またまた居酒屋メニューな感のある、鶏肉の酒蒸しです。


レンジで4分チンするだけ。味付けはお塩をほんの少しとごま油数滴。
すっごいシンプルなのにすっごい美味しい！
鳥から出たお出汁がサイコー!!最後の一滴まで食べつくしました。
残った汁にゴハンとのりをちょこっと入れてサラサラッと。も～ウマーい！！！！！
なんか、良いですよコレ。一緒にチンしたネギなんか柔らかくって、鶏と合う合う♪
鶏臭いかな～なんてちょっと心配したけど、全然でした。恐るべし、酒パワー。
お酒のお供に、〆に是非どうぞ！

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レンジで鶏の酒蒸し
材料：1人分
鶏むね肉　1/2枚（100gくらい）
ネギ　1本
酒　大さじ1
塩　小さじ1/8
ごま油　小さじ1/4

作り方
１、むね肉の皮をはがす。ネギは3cmくらいのぶつ切りにする。
２、耐熱容器に１のネギを敷き詰め、塩を振りかける。その上に胸肉を置き酒を振りかけ、ふんわりとラップをして4分加熱。竹串などを差して出てくる汁が透明ならOK。（ピンク色ならあと20秒くらいずつ様子を見ながら加熱する。）
３、粗熱が取れたら身を適当に裂いて、ごま油をたらしたら出来上がり！
＊汁がたっぷり出てるので、つけながら頂きます！
＊鳥の皮はフライパンやオーブントースターで焼いて鶏皮せんべいに。
油がたっぷり出てくるので、油は敷かずに焼いてください。