 お待たせしました！ みなさんからたくさんのリクエストを頂いていた「パンとお菓子の本」が発売になります！！ １１月７日（金）発売！！ ヤミーさんの3STEP COOKING パンとお菓子ブック  価格： ￥ 980 （税込） 出版社: 主婦の友社 写真はすべて撮りおろし。素敵な写真を撮っていただきました♪ 今までの大人気パンとお菓子レシピ以外に新作レシピもありますよ！ この本を出すにあたって、どうしたら今までの本を持っている方も、はじめて私の本を買う方も喜んでもらえるか悩みに悩みました。 今年の夏はこの本のことで頭が一杯という感じ。最後の最後、ギリギリまで考えて考えて納得いく本に仕上がったと思っています。 （この本を作っている間にも、パンの本を出して！お菓子の本を出して！というリクエストを頂いていて、もう少しまっててね〜と心の中でいいながら作業をしていました。リクエストありがとう♪） とってもかわいらしく、そして内容の濃い読み応えのある本になっています。 どうぞみなさんに喜んでいただけますように。 そんな「パンとお菓子の本」の中身をチラリ。     撮影風景もチラリ。  チーム３stepcookingのテンションの高さが伝わるでしょうか。撮影ってすっごく疲れて翌日は大概丸1日寝てしまうのだけど（4日間くらい連続で朝から晩まで撮るので）この現場の雰囲気、好きなんですよね。 いつもおうちでひとりで作業しているものをみんなでわいわい作業するっていういつもと違う感とか、みんなで何かを作り上げている感じとかが大好き♪ 基本的に仕事大好き人間なので、大変感より達成感が勝るのです。 それにしてもねーさん方のテンションの衰えなさはすごいです。 私なんか最後の方ヘロヘロで無口になるのに最後までしゃべりっぱなし！ 実はこの写真には写ってませんが、調理アシスタントをしてくれている友達の赤ちゃんも参加しています。 おなかにいる時から撮影現場に立ち会い、生まれたばかりでまた撮影に立ち会う。 きっと食いしん坊さんに育つことでしょう。 こんなメンバーで作った本、どうぞ見てみてください。  |
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FC２からも問題ないとの連絡を頂きました。 みなさん情報ありがとうございます！ |
 麺つづきで失礼！本日は卵とアンチョビのパスタです。卵の入ったパスタソースというと、カルボナーラが有名ですが、イタリアでは他にもいろいろな卵ソースのパスタがあります。 茹で卵の裏ごしを入れるものや生の卵黄を入れるもの、弱火でゆっくり火を通すものなど、どれも他のパスタソースにはないとろりとしたやわらかい風味が特徴です。 このレシピはとってもシンプルな生の卵黄を使うソース。 レンジで溶かしたバターがアツアツのうちに卵黄とアンチョビのみじん切りを加えて軽く火が入った状態のソースを作って、そこに熱々の茹でたてパスタを加えます。 卵とバターの香りが、まるでお菓子作りをしている時のよう。 ほわっとあたたかな空気が食卓に広がりますよ♪ 卵ならあるからすぐに試してみよ！って思ったらクリッククリック！！  クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま〜す。よろしくどうぞ! 卵とアンチョビのパスタ 材料:1人分 調理時間:10分 スパゲッティ 80ｇ アンチョビ 3枚 バター（有塩） 15ｇ 卵黄 1個分 粉チーズ 小さじ1 こしょう 少々 作り方 1、スパゲッティは1.5Ｌの湯に塩大さじ1（分量外）を入れてパッケージの表示時間どおりに茹でる。 2、アンチョビは油をキッチンペーパーなどでふき取りみじん切りにする。パスタがすべてはいるくらいの耐熱容器にバターを入れてレンジ（600ｗ）で20秒加熱し、熱いうちにみじん切りのアンチョビ、卵黄を加えてよく混ぜ合わせる。 3、２に茹でたてのパスタの湯を切って加えよく混ぜ合わせたら、器に盛り付けこしょうをふって出来上がり！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昨日は高校時代からの友人の結婚式で、久々に土曜日に休みをとったので2連休。 結婚式は頭痛と車酔いがひどくて辛かったけど、帰ってきてから今日の昼過ぎまでたっぷり寝たのでご心配かけてた風邪の方は、ばっちり良くなりました。 しかし、結婚式は張り切って前もって用意してたのにご祝儀は忘れるし（途中で気づいて揃えましたが）預けた荷物の中にデジカメは入れっぱなしにしちゃうし、もう周りに迷惑掛けまくり。 この場で再度謝ります。ごめんなさい！そして助けてくれてありがとう！！ |
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