ポテトフレークとトマト缶で、クリーミーな冷たいトマトのポタージュ。甘酸っぱくって美味！後引きます。
  ポテトフレークとコンソメ、油を混ぜてレンジで加熱。そこに冷たい牛乳とトマトの水煮を加えて混ぜるだけ。 5分でOK！クリーミーでサッパリした冷たいスープが出来上がり。 パンと野菜を添えたら、ボリュームも見た目も立派な朝ごはんに。 ひとりゴハンならパンをちぎってﾄﾞボンとスープに浸しながら召し上がれ！ 美味しいよ～。 クリーミーなトマトポタージュ食べてみたい！って思ったらクリックを～。   クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま～す。よろしくどうぞ！ 冷たいトマトのポタージュスープ 材料：1人分（300ccくらい） 調理時間：5分 ☆ポテトフレーク 大さじ2 ☆オリーブオイル 小さじ2 ☆チキンブイヨンやコンソメなど キューブ1個（200ccのスープが出来る分量） ☆水 大さじ１ トマト水煮缶（カットしてあるもの） 200cc（よく冷やしておく） 牛乳 100cc（よく冷やしておく） 胡椒 小さじ1/4 ・味が足りなければ最後に塩を加える ・あれば生クリームを飾る 作り方 １、耐熱容器に☆印の材料を入れ（ブイヨンは手で砕いて）混ぜ合わせ、レンジで40秒加熱する。 ２、１に良く冷えた牛乳とトマト缶を加え混ぜ合わせる。 ３、胡椒を加え、味を見て味が足りなければ塩を加える。 器に盛って、あれば生クリームを飾って出来上がり！ ＊かなり冷たく出来あがりますが、冷え冷えがよければ冷凍庫で5分くらい冷やしてみて下さい。 ちなみに、プレートにのってるのは、チーズパンの生地をロールパンのように成形したパンと水菜とルッコラのサラダ。 サラダにはカッテージチーズを加えるつもりが写真に撮る時は忘れてしまいました。。。カッテージチーズを入れるときは塩なしで、オリーブオイルとホワイトバルサミコだけで味付けします。美味しいですよ～。 |
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