先日の『レシピブログで夢をかなえた人たち』発売の記事でちらっと書いたオフ会についてですが、開催を決定いしましたのでご案内します。
お店をどうしようかな〜と考えてたんですが、気軽にお話が出来る場にしたかったので、居酒屋にしました。 知人の居酒屋を貸し切って、みんなでわいわい食べて飲んで語りましょう！ レシピブログのディレクター井垣さんも参加してくださる予定です♪ 日時：7月15日（水）19時〜22時 場所：三軒茶屋駅側の「いざかや ほしぐみ」 店主のブログはコチラ。 店主のこととお店についてはコチラ。 会費：5000円 受付締め切り：7月5日（急ですみません！！） ＊小さなお店なので20名様までとなります。万が一参加希望の方が多い時は抽選とさせていただきます。 参加方法 ●左下のメールフォームよりご連絡ください。 7月7日までに参加受付の返信をします。（その時にお名前や当日の連絡先等をお伺いします。） ＊この日までに返信がない場合はメールエラーの可能性がありますので、別のメールアドレスかお電話番号をお知らせください！ こちらからはヤフーのフリーメールで返信します。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ プレゼントへの沢山のご応募ありがとうございます！ 書いて頂いたレシピ名を見ておお〜とかなるほどーとか毎日言ってます。 応募締切は7月14日24時まで。 ↓↓まだまだご参加いただだけます♪ 「お待たせしました〜プレゼント企画！抽選で10名様に♪」  |
 先日ちらっと書いたお酢ドリンク。レシピにするほどでもないかな〜という感じでしたが、まわりの人たちに好評なのでアップします。 人気のフルーツ酢の雰囲気を味わいつつお手軽に出来る、ジャム酢ドリンクです。 そうです。 ジャムにお酢を加えて混ぜるだけ。 後は炭酸水で割るもよし、牛乳で割るもよし、ヨーグルトでラッシー風にするもよし、です。 だる〜い朝もすっきり目覚めるし、仕事中の午後2時〜3時の魔の時間帯（この時間ってぼ〜っとしません？）に飲めば気分転換になります。 そして写真のジャムの瓶ですが、中には既にお酢が入ってます。 ちょっと食べきれなさそうなジャムの瓶に酢を加えて蓋をし、振って混ぜたらジャム酢ドリンクの素が出来上がり。 こうしてそのまま事務所の冷蔵庫に入れて、う〜疲れた〜って時に飲んでます。 酢の独特の風味がちょっと苦手、というかたは、レモン汁でも良いですよ♪ あ〜そういやジャム残ってたなー。やってみるか、って思ったらクリッククリック！！  クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま〜す。よろしくどうぞ! ジャム酢ドリンク 材料:1人分 調理時間:3分 ジャム 大さじ1 白ワインビネガー 小さじ2 （米酢でもレモン汁でもあるもので） 炭酸水や牛乳など 150cc （ヨーグルトの場合はヨーグルト100cc＋水50cc） 作り方 1、コップにジャムとビネガーを入れてよく混ぜる。 2、炭酸水や牛乳などを注いで混ぜて出来上がり！ ＊写真の黄色い方はオレンジマーマレードを使用しています。 ＊牛乳入りの方はイチゴジャムです。 ＊牛乳入りは混ぜるととろみがでて多少分離します。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 只今、本プレゼントイベント開催中！ 応募締切は7月14日24時までです。 ↓↓ゼヒゼヒご参加ください♪ お待たせしました〜プレゼント企画！抽選で10名様に♪ |
 今発売中のSweets at home vol.3に夏おやつのレシピを掲載していただきました♪mama’s cafe 同様、私のカントリー別冊です。 私のカントリーってけっこう読んでたんですよね〜、高校生のころ。 ひとり暮らししたらこういう部屋にしようああいう部屋にしようと考えながら、お気に入りの写真を切り取ってクロッキー帳に貼ったり、架空の間取り図とインテリアの配置図を書いたり。懐かしい。。。 脱線しましたが、のせていただいたレシピは8点。 ・キドニービーンズの冷やしぜんざい イチオシ！黒糖で煮た豆の煮汁を凍らせて作ります。凍らせる2時間をじっと耐えられるほどに好き。 ・かぼちゃのプディング ココナッツミルクとかぼちゃの焼きプディング。この組み合わせって、なんだかほっとする味。 ・ベトナム風かき氷・チェー 夏の定番おやつ。市販のカットフルーツで手軽にできます。市販のゼリーを混ぜてもいいです。 ・ココナッツのパンケーキ 米粉のもっちりぷるっとした食感がたまらないです。タイのお菓子、カノムクロックのイメージ。 ・キルシュゼリー この雑誌にとっても似合うオトメ系♪サワーチェリーが浮かんだピンク色のゼリーです。 ・ブリガデイロ 痛いくらい甘いブラジルのチョコ菓子。けどウマい。暑さで疲れた後に効きそうです。 ・リンゴンベリーのタルト リンゴンベリーはこけももの一種。ムーミンママが子供たちのおやつにささっと作るイメージ。 ・ごどうふ 葛で固めるお豆腐。東京ではあまりお目にかかれないので手作りすべし！ この雑誌はどのページもとってもかわいくてステキですが、今回の私的ツボは白黒のページ。 「とらやの季節の生菓子」の写真に心奪われました。頭の中で勝手にカラーの写真になってたくらい。（なのでこの記事を書くのに見返してびっくり） とよく見たら、この写真、HANAKOの表紙も撮ってる清水奈緒さんのでした。 好きなんです。この方の写真。 ちょっと嬉し〜。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 只今、プレゼントイベント開催中！ 応募締切は7月14日24時までです。 ↓↓ゼヒゼヒご参加ください♪ お待たせしました〜プレゼント企画！抽選で10名様に♪ |
 先日6月27日に「レシピブログで夢をかなえた人たち」が発売になりました！３章目にご紹介いただいてるのですが、私がブログを今まで続けてきて、どんな時にどのように考えたかを振り返る内容です。 「夢をかなえた」というには、仕事も相変わらず続けてますし実感として、あまり変化はない日々なのですが、今からブログを始める方や今ちょっとブログをやめたくなっちゃってる方のお役に立てれば嬉しいです。 実はこの本の発売日の1日前、6月26日は2年前に1番最初の本「ヤミーさんの３STEP COOKING」が発売になった日。  このタイミングにこういう本が出るというのは、節目というかなんだか妙に感慨深いです。2年前はこの始めの1冊が出たらそれで終わりだと思っていたのですが、それが実はとてつもなく忙しい2年間のスタートだったとは。 あの時はまったく思ってもみなかったです。。。 そんな忙しくも充実した日々を支えてくださったみなさんに、ご好評頂いてる本プレゼント企画をまたさせていただきます！（お待たせしました〜） 勝手も分からず突っ走った２年間を振り返る意味で、今回は今まで出したレシピ本9冊とレシピブログで夢をかなえた人たちの中から1冊を、10名様にプレゼントいたします♪ （すみませんセットでプレゼントとか太っ腹なことが出来なくて。。。） どんな方法にしようかと考えたのですが、みんなも見て楽しめるかな〜と思ったので、コメント欄に好きな料理を記載していただくことにしました。 そのコメントの中から抽選致します。 詳しくは応募のきまりをご覧下さい。！ ☆★☆★ご応募のきまり★☆★☆  ●当選は抽選で行います。ご希望の本を記入していただくので、その本ごとに抽選いたします。 ●全部で１０名様にプレゼントいたします。（計１０冊） ●締め切りは ７月１４日（火）２４時 ●当選の発表は ７月２１日（火）２４時 ●参加される方はこの記事のコメント欄に下記２項目の記入をお願いします。 ＊コメントが上手く出来ない場合は左下のメールフォームからどうぞ！ １）ブログ、本にかかわらずお気に入りのレシピの料理名を3品まで書いてください。（１品でいいですよ〜） ２）ほしい本のタイトルを書いてください。 a.ヤミーさんの3STEP COOKING b.ヤミーさんの3STEP COOKING 2 c.ヤミーさんの3STEP COOKING パンとお菓子ブック d.3STEP朝ごはん e.3STEP晩ごはん f.カルディレシピ 新版 g.カルディレシピvol.2 h.おうちで毎日カフェ気分 i.おうちでなりきりゴハン屋さん J.レシピブログで夢をかなえた人たち ではでは、ご応募お待ちしております！ |
 パンがなければお豆を食べればいいじゃない。ってくらいうちには豆は欠かせない食材。 玄関入ってすぐに、色々な豆の缶詰がトマト缶とともに積んであります。 なのに意外なことに、豆カレーのレシピっていままでほとんどアップしてなかったんですよね〜。 よく作るのでてっきりのせていたと思ったんですが。 ふとそのことに気づいたので昨日の夕飯のひよこ豆のカレーをご紹介！ ピーマンの苦みがほんのりきいたちょっとオトナ味の豆カレーです。 欧風カレーのように長時間煮込まなくていいので、短時間で出来るのが特にお気に入り♪ 玉ねぎとピーマンをくたくたになるまで水を時々加えて炒め（これが美味しさのポイント！）しょうが、にんにく、カレー粉を加えて混ぜ合わせたら、水煮缶の豆と豆の缶汁、トマト缶を加えてとろみがつくまで煮込んで出来上がり。 仕上げにガラムマサラをひとふりりすれば、も〜サイコーに香り高いカレーに♪ 15分くらいで出来ちゃいます！ 今日はスパイスを一緒に炊いたご飯と薄パンをあわせてます。 （ちなみに薄パンは、焼いてからジップロック袋に入れて冷凍しておいたものをトースターで焼いて解凍しました。） 毎日蒸し暑くて疲れるこの時期はスパイスパワーで乗り切りましょー！ （お酢パワーにも頼ってるので次回はお酢ドリンクレシピを♪） いや〜今日も暑くてカレー食べたかったよ、って思ったらクリッククリック！！ クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま〜す。よろしくどうぞ! ひよこ豆のカレー 材料:1人分 調理時間:15分 玉ねぎ 1/4個 ピーマン 1個 サラダ油 大さじ1 ローリエ 1枚 ★にんにく すりおろして小さじ1/2 ★しょうが すりおろして小さじ1/2 ★カレー粉 小さじ2 ☆トマト缶（ダイスカットタイプ）1/2カップ ☆ひよこ豆（水煮） 1/4カップ ☆ひよこ豆の缶汁 1/4カップ ☆塩 小さじ1/4 ☆砂糖 小さじ1/4 ガラムマサラ 小さじ1/2（あれば） 作り方 1、玉ねぎは粗みじん切りにする。ピーマンはヘタを切り落とし種とワタを取り除いて粗みじん切りにする。 2、フライパンにサラダ油、ローリエ、１を入れて中火にかけ、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。途中焦げそうになったら少量ずつ水を加えて焦がさないようにしてじっくり炒める。 3、２に★を加えて混ぜ合わせ、香りが立ったら☆を加えてとろみがつくまで煮込む。最後にガラムマサラを加えて火を止めて出来上がり！ ＊ガラムマサラがなくても充分おいしいです。 ＊玉ねぎを炒めるところがポイントなのでここだけはじっくりと！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ちなみに一番奥に写っているのは青りんご風味のベルギービール「ニュートン」。 ラベルがかわいいのでジャケ買いしたんですが、フレッシュな香りとちょっと甘さのあるフルーティーな味がカレーに合いました。 もっとから〜いカレーの時にもよさそうです。 |
 オレンジページに掲載の豆レシピ、7月2日号は「大福豆とあさりの煮込み」です。ワインに合いますので、週末メニューにどうぞ♪ところで、大福豆って聞きなれないな〜、と思いました？ これは白いんげん豆のひとつなんです。 なので、使用した豆とはちょっと違いますが、白いんげん豆の水煮缶を使っていただいてかまいません。 もちろんおうちに手亡など大福豆以外の白いんげん豆があったらそちらを使用していただいてOKです！ いんげん豆について詳しくはコチラ。 |
 レシピブログのディレクター井垣留美子さんによる、お料理ブロガーさんへのインタビューをつづった本が出版されます！レシピブログで夢をかなえた人たち 新書 出版社: ヴィレッジブックス 発売日： 2009/6/27 価格： ￥ 777 内容：レシピブログディレクターが語る!人気サイト『レシピブログ』で常に上位にランクインし、レシピ本を発行した人気ブロガーたち。彼らがどのようにして本を刊行して夢を実現したのか、レシピブログディレクター井垣さんが深く掘り下げまとめます。 【ブロガー】YOMEさん、SHIORIさん、ヤミーさん、solaさん、かな姐さん、izumimirunさん 私は3章で紹介していただいているそうです。 昨年、井垣さんから取材のお話をいただき、いろいろとお話をした内容を井垣さんの目を通して書いていただきました。 自分では意識いていなかった自分の中の思いや考えに気づいて、これまで夢中で一心不乱にやってきたことに整理がついた感じです。 今も以前と変わらず朝起きて仕事行って、という生活なので、夢をかなえた！という劇的な感じはないのですが、多分この会社の仕事と料理の仕事を忙しく両立している生活が、今の私の理想の生活なんだな、と認識させられました。 そんなブログの私とは違う部分が出ているかも！？な内容をお楽しみください♪ そして、成城学園前の駅ビル2階にあるカフェダイニング エルヴェにて行われる、先着30名限定の発売記念イベントにも参加させていただきます。 （KEYUCAやかわいい雑貨屋さんがありますよ〜。本屋さんのラインナップも私的ツボなので仕事帰りによく寄ります。） 本の内容紹介、イベントの詳細ご予約はこちら！ イベントの後、オフ会的な事が出来たらいいな〜とぼんやり思っています。 ぜひご参加ください！ |
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日本テレビ『スッキリ!!』で本日6/22朝9時30頃ご紹介いただきました『キーマカレー丼』のレシピです。
画像は撮ってなかったので、写真無しですがご了承ください。。。 キーマカレー丼 材料:2人分 調理時間:15分 にんにく 1/2かけ ★合びき肉 160g ★フライドオニオン 大さじ２ ★粉チーズ 大さじ2 ★カレー粉 小さじ4 ★塩 小さじ1/2 ★野菜ジュース（トマトベース・無塩） 1カップ ごはん 2人分 レタス 1枚 温泉卵 2個 作り方 1、にんにくは芽をとって包丁の腹でつぶす。 2、耐熱容器に１と★の材料を全て入れて混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけレンジ（600w）で8分加熱する。 3、その間にどんぶりにごはんを入れてレタスをひとくち大にちぎってのせておき、出来上がった２をのせて、真ん中に温泉卵をのせる。 ＊辛いほうがよければ種をとりのぞいた鷹の爪1/2本を★と一緒に加えてください。 ＊温泉卵の作り方はココが分かりやすいです。 |